El restaurante Punto Básico se encuentra por la zona de Argüelles, y es un precioso local con aires cosmopolitas y un tanto minimalista, obra de
Made in Love, a base de colores neutros, azulejos blancos y lámparas de aire industrial y retro
Su carta se divide en varias secciones como la de
Tostas de cristal (Jamón ibérico, Anchoas de Santoña o con tomate) y los
Bocatines ( de Calamares con ali - oli o de solomillo ibérico)
En sus Entrantes encontramos propuestas como sus
Croquetas
(de salteado de hongos y trufa o de rabo de toro en su jugo),
Albóndigas de carrillera ibérica estofadas,
Buñuelos de bacalao y crema de piquillos confitados o el
Pulpo a la brasa de leña con puré cremoso y ajada gallega
También puedes pedir alguno de sus
Arroces hechos en horno de leña (con vieras y carabineros o a banda con rape y chipirones),
Hamburguesas de buey con pan artesano ( tres quesos con cebolla caramelizada o trufada de parmesano, rúcula, pesto y tomate),
Carnes ( Solomillo de cebón gallego, Entrecot de buey o Chuletón de buey fileteado) o alguno de sus
Pescados ( Bacalao confitado o merluza en salsa marinera con almejas)
Y para terminar, dulces
Postres como el Mousse de queso, la Filloa rellena de reineta con caramelo de enate o su Tarta de limón casera
Punto Básico se encuentra en la calle Marqués de Urquijo, 23
