Marieta es uno de los descubrimientos gastronómicos del Barrio de Salamanca. Su chef,
Roberto Velázquez , ha creado una carta llena de platos de cocina tradicional, pero con toques de otras cocinas internacionales
Entre sus
propuestas:
Sushi de calamares a la romana & ali - oli casero,
Croquetas de rabo de toro & su salsa,
Tempura de verduras & cangrejo de concha blanda con porra Antequerana, la
Pizza de mortadela trufada, alcachofa, aceituna negra & huevo de corral, la
Burger rellena de queso brie, lascas de foie, cebolla carameliza & rúcula,
Daditos de cazón en adobo,ralladura de lima & ali - oli de ajos asados o el
Tataki de beef en su salsa con fregola gratinada
También ofrecen un
Brunch, los sábados y domingos de 12.00 a 16.00 hrs, por 19,95 euros. Entre los platos que podrás elegir están los Mini pancakes con sirope de arce & arándanos, los Huevos Benedictine, los Crepes rellenos o el pastel de salmón, puerro & mantequilla
No se puede dejar de lado su
decoración, un diseño muy industrial que se funden con detalles cálidos con el uso de materiales como la madera, las lámparas o toques vegetales. Todo ello obra del estudio Proyecto Singapur
Marieta se encuentra en el
Paseo de la Castellana, 44
