Tres socios italianos con amplia experiencia en el sector, son los artífices de este nuevo proyecto, donde se ofertan platos realizados por el chef Andrea Bushell
Entre las especialidades se encuentran las croquetas de espinacas y cabrales, el risotto de quioa y calabaza, el ravioli de rabo de toro con chips de zanahoria, albóndigas de cordero a la menta con salsa de setas y puré de hinojo y el solomillo de buey con mojo de avellanas
La Bruta también oferta dos tipos de brunch, pensados para el fin de semana. A ello también se le une su oferta de cócteles y su carta de vinos
La Bruta se encuentra en la calle Pez, 11
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