miércoles, 18 de noviembre de 2015

El Imparcial

El Imparcial es un espacio no solo gastronómico, sino también cultural, situado en pleno barrio de El Rastro. Situado en un palacete de principios del siglo XX y que albergó la sede del diario El Imparcial



El Imparcial se divide en varios espacios: una Tienda, con una cuidada selección de prensa internacional, menaje, decoración, ediciones de fotografía y libros de artista; un espacio para Actividades, relacionadas con el reciclaje cultural y el montaje de relaciones entre distintas disciplinas



En el campo gastronómico destacan sus Hits como las Croquetas de rabo de toro, los Chipirones a la parrilla con puré de coliflor y curry o sus Tacos de cochinita pibil con guacamole y lima



Entre los entrantes puedes empezar con un Ceviche de corvina con guacamango, unas Alcachofas frescas con tapenade, almendras, kalamatas y limón o Tartar de solomillo de ternera con helado de mostaza



Para seguir con un Bacalao negro asado con miso y edamame, Rigatoni gratinados con huevo a baja temperatura o Pulpo a la brasa, puré y ajada negra, alguna de sus Pizzas (gambas al ajillo, queso brie, bacon y champiñones o de butifarra con scamorza)



Y para rematar, alguno de sus salientes: Crumble de manzana, Tarta de chocolate sin gluten, Torrija de panettone con helado de caramelo, Créme brûlée caramelizada con frutos rojos ....

El Imparcial se encuentra en la calle Duque de Alba, 4

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