En ella participan 20 restaurantes y sidrerías, entre los que se encuentran: Carlos Tartiere, Casa Hortensia, El Ñeru, Ferreiro Zorita, Asador El Molinón, Casa de Asturias, La sidrería de Montijo, La Santina de Galapagar, A Cañada y El Principado, entre otros
Todos ofrecen un menú, con la fabada como plato principal, y acompañada de una botella de vino, que ronda los 20 - 30 euros
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