El restaurante se divide en tres espacios diferenciados: zona de barra, salón y chil out, con horario ininterrumpido, en los que puedes desde desayunar hasta cenar
La carta de platos, apta para todos los bolsillos, se basa en recetas de cocina mediterránea, firmados por el chef Juan Rioja. Entre ellos podemos destacar el ravioli de gamba fresca, el cochinillo confitada con peras al vino o verdinas con butifarra negra, cigalas y tallarines de calamar, Vieiras con su Coral y crema de alcachofas, Ensalada de codorniz en escabeche y papaya o las Alubias rojas con hongos
El Columpio se encuentra en la Calle Caracas, 10
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