Esta especial Gazpachería, estará abierta desde las 12.00 del mediodía hasta el cierre de la cocina, todos los días del verano
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| Foto de inspiramemadrid.com |
La carta de la Gazpachería lo componen:
El Tradicional, con pepino, ajo, pimiento y tomates maduros regados con un buen aceite de oliva y un aromático vinagre de Jerez
Dry Gazpacho de Fresas, servido en copa de Martini, con fresas maduras
Gazpajito Verde con Hierba Buena y Fino Quinta, casi igual que el tradicional pero con todos sus ingredientes verdes, servido en vaso de mojito con una rama de hierba buena y un toque de Fino Quinta, acompañado por una mini brocheta de mozzarella
Melonpancho, con tomates verdes y una base de melón dulce, servido muy frío en copa de vino, acompañado por bolitas de melón, chic de jamón ibérico y un toque de pimienta negra
Ajo Blanco on the Rocks, un ajo blanco tradicional con almendras dulces crudas, servido en un vaso on the rocks, acompañado por dos cubitos de tartar de gamba roja y unas uvas
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