Triciclo llega a la terraza de The Hat

TriCiclo y The Hat, estas dos empresas madrileñas, se han fusionado en una iniciativa que combina la cocina innovadora de TriCiclo y las maravillosas vistas de The Hat Madrid

Su sistema es el siguiente: cada miércoles, a partir de las 21.00 hrs, unicamente 40 comensales podrán disfrutar del que está llamado a ser el evento del verano en Madrid

La propuesta que TriCiclo nos pone en la mesa consta de cinco platos y un postre:

• Chicharro amarillo curado con almendras, cerezas, queso curado y hierbas
• Menestra marina a base de algas, moluscos gallegos, plantas marinas, escabeche japonés y verduritas Espárragos blancos frescos, emulsión de bacalao, perretxicos y ajos tiernos
•  Taco de bonito a la brasa con jugo de pimientos asados y ensalada de vainas y cítricos 
• Presa ibérica pura de bellota "Maldonado" con mojo especial, patatas al fuego y berenjenas moriscas
• De postre, Frutas frescas aliñadas al estilo thai 

Todo ello en una de las mejores terrazas del verano madrileño, gracias a su animado ambiente y a sus espectaculares vistas, que además es estupenda para celebrar todo tipo de eventos desde bodas hasta cumpleaños o barbacoas

The Hat se encuentra en la calle Imperial, 9